¿Cuáles son las mejores plantas aromáticas y cuándo florecen? Gracias

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La lavanda florece en junio y julio y es una planta que aguanta.

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Hola Pepita,
la mejor planta aromática va a depender del uso que le quieras dar. Si lo que buscas es flor una buena opción es la lavanda, además de oler muy bien, como la mayoria de las aromáticas. A mí, por el olor, personalmente me gusta la hierbabuena. Todas las aromáticas son fáciles de cultivar y mantener, así que no vas a tener ningún problema con las que decidas plantar.
Un saludo.

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Hola Pepita,
por ejemplo, la lavanda, que florece entre junio y julio; o el romero, a mitad de verano. Las aromáticas que no tienen flor se suelen plantar en primavera y con unos pocos cuidados duran todo el año, suelen ser bastante duras. Un saludo

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Hola Pepita,
las mejores plantas aromáticas son:

Albahaca: La albahaca es excelente especia para pastas y para acompañar al tomate en muchos platos. Se consigue como una planta pequeña o se pueden adquirir las semillas. Es una planta rastrera que crece rápido y a lo ancho. Es importante podar las flores cuando aparezcan, porque de lo contrario, va perdiendo hojas, hasta morir. El podar las flores fortalece la planta y su follaje, ofreciendo mayor cantidad de hojas y de especia. La albahaca requiere luz solar y agua, pero es importante proveer buen drenaje y evitar tiempos extendidos de humedad. Aparte de su delicioso aroma y sabor, la albahaca es una buena fuente de Vitamina A y posee propiedades anti-inflamatorias.

Perejil: El perejil es una planta bastante fuerte que requiere sol, pero igual se puede adaptar a semi-sombras (invernaderos). Al igual que la albahaca, el perejil es una planta rastrera y aunque es bienal, es resistente a diferentes tipos de suelos. Aconseja que se consiga la planta pequeña en lugar de semillas, ya que su germinación requiere mucho tiempo; generalmente varias semanas. Una vez establecida en el huerto, probablemente la misma planta se encargue de proveer nuevas semillas para seguir creciendo su población. El perejil se utiliza mundialmente para decorar platos, sin embargo es una hierba rica en Vitamina C y contiene propiedades anti-carcinógenas.

Orégano: Aunque fácil de crecer por semillas, es más fácil conseguir una planta pequeña de orégano y re-sembrarla. A la planta de orégano le gusta el sol y es preferible hacer la cosecha cuando la planta comience a florecer. El orégano es una hierba fuerte y resistente que se adapta a muchas condiciones y crece rápidamente. Se recomienda proveer espacio suficiente ya que la planta crece mucho. Aparte de su peculiar aroma y de su utilización en la preparación de carnes y platos italianos, el orégano es un efectivo anti-bacterial.

Romero: El romero es una planta que tolera condiciones pobres de terreno, sin embargo se le debe proveer buen drenaje. Debido a que tarda mucho en germinar, es mejor adquirir la planta pequeña para luego re-plantarla en el huerto. Esta es una planta perenne, es decir, que sobrevive por muchos años y es muy resistente, inclusive en condiciones de poca agua. De todas estas hierbas, el romero es la menos agua que necesita y que en peores condiciones puede sobrevivir. Se utiliza para añadir sabor a las carnes, los retoños con flores son utilizados por estudiantes para prepararse previo a sus exámenes. La razón de este dato curioso es que el romero siempre ha sido asociado a la retención de memoria.

Cilantro (cilantrillo): Al igual que la albahaca, el cilantro se poda cuando florece (eliminar o cortar las flores) porque la planta puede morir eventualmente (planta bienal). El cilantro puede cultivarse de semillas ya que germina rápido. Se recomienda crear una línea de cultivo y llenarla de semillas a lo largo. El cilantro o cilantrillo es una hierba fuerte y resistente que requiere sol, agua y buen drenaje. Aparte de su uso en la cocina, el cilantro se utiliza en muchos sitios como remedio casero, con propiedades estimulantes y para problemas estomacáles.

Todas estas hierbas o especias son fáciles de cultivar, mantener y cosechar, pero siempre se recomienda el uso de buenos materiales y manejos de cultivo, como lo son la tierra, abonos orgánicos y el mantenimiento a través de la poda y el riego (agua). El resto se lo dejamos al sol.

Saludos

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